“レストラン バージュ”手島竜司シェフ監修
パリ発のフライト機内食の洋食は手島竜司シェフ監修です。手島さん、どなた？な方のためにすでに機内食クラブでは調査済みです。
JL46 JAL国際線機内食 パリ羽田 CDGHND C ビジネスクラス AUG18 手島竜司 BEDD
2018年6月からあらたなシェフ参加JAL機内食BEDDにあらたなシェフ「手島竜司」が参加。パリ羽田線のファースト・ビジネスクラスで提供。JALヘビロテされている牡蠣フライさんがお食事ためされて、「手島竜司って誰？」と質問いただいたのでググ
www.kinaishoku.club
手島さんの監修は続いているのですね。
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やはりやり手ですね！手島シェフ！
ブルーシュリンプのカクテル、チョリソーのタルタルソース
若鶏のマリネとワイルドライスのスパイシーサラダ仕立て
オマールエビとタコ、バリエーショントマトのカルパッチョサラダ
シャロレー牛フィレ肉 海藻バター ブルターニュ風
デザートは サブレシトロン
ビジュアル的にもよさそうな洋食ですね。
だじゃれ丼のパリ丼は、鴨肉の茶漬け。わかめうどんとともに。
到着前に、エニイタイムから。
台の物：おひょう味噌焼き、玉子焼き、いくらおろし、梅干し
小鉢：たたきオクラ
ご飯、味噌汁
スカイオアシスは、シンプルながらも、白いナプキンをバラの花に見立てるデコレーション。なかなかやりますね。
データ
Airline : JL JAL Japan Airlines 日本航空
Flight No. ： JL046
Travel Date : Jun 2019
Sector : パリ羽田 CDGHND
Class : ビジネスクラス Business Class
By ： あれっくす
機内食クラブより 今回のご旅行の機内食まとめ
☆ あれっくすさん、情報提供ありがとうございます。さすが、切り込み隊長あれっくすさん。今回のご旅行でもさまざまな航空会社をご利用されました。まとめて見返してみると、自分も旅行した気分になれます。ありがとうございます！
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