トム・ケリッジ監修メニュー
ブリティッシュエアウェイズ100周年記念の一環として、ミシュラン星つきである英国人シェフ トム・ケリッジと提携し、記念月である8月に限定し、監修メニューを提供しました。
有名だろう、ということはわかるのですが、実際にお食事を召し上がった牡蠣フライさんから、
「トムケリッジって誰？」
という疑問があったので調べてみました。かなりの誰得イッシューです。
日本ではあまり知られていないトムさん。ミシュランの星つきで、イギリスではかなり有名な方のようです。もともとは子役としてテレビにでていたときもありましたが、若くして料理の道にはいり、今は有名、シェフとして名を冠するレストランのみならず、出版、そして、調理器具まで売っています。
「TOM」をかたちどったロゴまでありますね。
そして、食べることにはつきものの肥満に対しての商売もやっています。ご自身のダイエットの体験から、「ドーパミンダイエット」と名付け本までだしています。いわゆるローカーボなダイエットです。日本語版はでていないようですね。
そんなこんななやり手さんのようです。
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10時間強のフライト
牡蠣フライさんが利用されたロンドンサンフランシスコは10時間強のフライト、食事は2回。はじめに、トムケリッジのヘルシーメニュー。
途中では茶菓子もでます。
到着前のお食事。軽食のはずがこれフルミール。BAは食べさせる航空会社なのでしょうか！！
データ
Airline : BA British Airways 英国航空
Flight No. ： BA287
Travel Date : Aug 2019
Sector : ロンドンヒースローサンフランシスコ LHRSFO
Class : ビジネスクラス Business Class
By : 牡蠣フライ ＠ https://kakifly100m.hatenablog.com/
機内食クラブより
☆ 牡蠣フライさん、情報提供ありがとうございます。8月に限定されているメニューをしっかり長距離でめしあがっているなんて、牡蠣フライさん、めっちゃ運持ってますね！
トムさんは、人においしいものをたくさん食べてもらって、そして、痩せることも指南していて、もういたれりつくせりすぎてスゴイ笑。
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