JL723 JAL国際線機内食成田クアラルンプール NRTKUL KUALA LUMPUR C ビジネスクラス JUN18

JL JAL

2018.06.26

くろぎは芝大門へ

ああ、くろぎもあのランチを終わりにして「おまかせ」になったのですね。料理の鉄人の人気店ですから、芝大門に移っても絶好調のもよう。そのくろぎの黒木純氏が監修の機内食はおおむね評判が良いですね。実際、BKS-BBAがいただいたときもGOOD!

ただ、それ、かれこれ2年前…。今はどうなのでしょうか？

本ブログ初登場のM氏が最新レポートを送ってくださいました。M氏のツイッターをご覧いただくとすぐにお分かりいただけますが、美学のあるグルメでいらっしゃいます！！

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和食は芝大門の「くろぎ」プロデュース。

うざくやトロの刺身が出るあたり、さすがニッポンのエアライン。

出汁巻玉子はしっかり出汁が染みている。

味も申し分なく、実は機内食はあまり手をつけないのですが、これは思わずほぼ全て食べてしまいました。

日本酒のセレクトもなかなか。

こと食事に関しては、やはり日系は他社より一歩抜きん出てるかと。

プロデューサーの「くろぎ」、移転してからはすっかり敷居の高い日本料理店になってしまったのが残念です。

薫風

夏野菜と若布のポン酢ジュレ掛け
セロリの土佐酢漬け

そば真砂和え

鮑柔らか煮、南瓜茄子揚げ出し
うどと人参のきんぴら
いんげん

うざく
辛し酢味噌

お造り（鮪）
田舎風出汁巻き玉子
京風出汁巻き玉子
丸十密煮
あんず蜜煮

台の物

カツの玉〆
銀鱈味噌漬け

Airline : JAL　Japan Airlines

Flight No. ： JL723

Travel Date : Jun 2018

Sector : 成田クアラルンプール NRTKUL

Class : ビジネスクラス Business class

☆M氏、情報提供ありがとうございます。M氏のメガネにかなうなら、これは文句なし！！

そして、そうなんですよね、あの湯島の茶漬け、もうやってないじゃないですか！！いろいろ有名になり、熱烈ファンも多いのでもうすっかり横目でみているだけになってしまいましたね、くろぎは。

そして、みなさま。M氏のツイッター。旅先で召し上がったものの忘備録がこれ要チェックです。是非、ご覧になってみてくださいね！