「THE CONNOISSEURS」による、美味の共演。
コノシュアーとは「その道を極めた目利き」をあらわすことば。（ANA HPより引用）
2017年9月～11月の和食は馳走 啐啄。過去に国内線プレミアムGOZENで体験しましたが、それとはまた異なる豪華な機内食だったようです。
茶懐石のもてなし
こちらはyudaijinさんからの投稿によるもの。BKS-BBAが越えられない壁である美しい画像をお送りくださいました。さあ、ご堪能ください！
食事ももちろん、シャングリ・ラ香港おすすめのワインも特においしかったとのこと。
10月に利用される方、参考になさってくださいね。
メニュー
和食 Japanese Cuisine
口取り Assorted delicacies
豚と野菜の煎り煮 Braised pork and vegetables in soy-based sauce
菊菜と舞茸浸し
Marinated garland chrysanthemum and maitake mushroom in soy-based sauce
海月と胡瓜の胡麻酢和え Dressed cucumber and jellyfish with sasame vinegar sauce
穴子八幡巻き Grilled burdock root rolled with conger eel
鮭麹漬け Marinated salmon in rice malt
主菜 Main course
鯖利休焼き Grillled mackerel with sesame seeds
御飯
むかごおこわ Okowa Japanese sticky rice with baby yam
味噌汁 Miso soup
和菓子 Classic Japanese sweet bites
播州銘菓はりま Butter-flavored bun stuffed with egg and white bean paste
データ
Airline : ANA All Nippon Airways
Flight No. ： NH809
Travel Date : Sep 2017
Sector : 成田香港 NRTHKG
Class : ビジネス Business
By : yudaijin
☆yudaijinさん、ありがとうございます。
復路の香港成田機内食情報も続きますのでヨーチェギラウッ！
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