CJ ビジネスクラス QF カンタス航空機内食 QANTAS シドニーメルボルン SYDMEL ビジネス APR18 皿飯の良い例
箱 → 皿飯進化の良い例
アイスのおっさんフェスでANAプレミアムクラス箱飯のルーツを探り、箱から皿飯にどうやって進化していくのかをつい先日考察しました。なかなか根が深い問題がありそうで、今後の、ANAの箱飯、皿飯の問題がやや憂慮されまし...
CJ ビジネスクラス
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CJ ビジネスクラス LO354 LOTポーランド航空機内食 ミュンヘンワルシャワ MUCWAW ビジネス C AUG17 LOT POLISH
ターミナル歩くの疲れる
新しいターミナル、キレイではあっても結構歩かされる印象がありますよね。
hatoさま、往路も復路もミュンヘンは新しいターミナルだったようです。
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応...
CJ ビジネスクラス LO351 LOTポーランド航空機内食 ワルシャワミュンヘン WAWMUC ビジネス C AUG17 LOT POLISH
本ブログ初登場LOTはアグレッシブ！
いつもヨーロッパの風を届けてくださるhatoさまから本ブログ初登場のLOTポーランド航空のレポートが。価格的に良い仕事をすると聞きしにおよんでおりましたが、今回、これを機に日本のホームページをチェック...
JL JAL JL408 JAL国際線機内食 FRANRT フランクフルト成田 C ビジネスクラス 2016秋冬 メガ盛フルーツ
フルーツミール祭フィニッシュ！
本日2018年7月2日フルーツミール祭り presented by 機内食クラブ
フィニッシュは「特別食ではないのにメガ盛フルーツ4連弾」を体験された牡蠣フライさん 。
FRAはワンワールド...
SPML 特別食 MH マレーシア航空機内食 フルーツプレート FPML ジャカルタクアラルンプール CGKKUL C ビジネス MAY18
業界の不思議ちゃんマレーシア航空
あまたある航空旅行に関するブログの中でもただならぬ視点と切り込みで人気を博している
バス代わりの飛行機
に、最近とても興味深い記事が掲載されました。
マレーシア航空のChef on Call（そ...
CJ ビジネスクラス TG606 タイ航空機内食 Thai Airways バンコク香港 BKKHKG C ビジネスクラス JUN18
ヒトは席のみにて選ぶに非ず
お恥ずかしながら、BKS-BBA、航空業界に約20年おりましたのに（この数字は19が正解ですが、ハッタリをかけたいときは20になります。お知りおきくださいませ。）、いまだに、航空機材、とくに、座席の種類に関して...
CJ ビジネスクラス TG676 タイ航空機内食 Thai Airways バンコク成田 BKKNRT C ビジネスクラス MAR12
外航の箱飯はいかがなものだろうか
2回、2016年3月ANA、羽田マニラ往復の箱飯を記事にしてお届けしましたが、そこには確かに『ANA国内線プレミアムクラス』で提供される箱飯のDNAが汲み取ることが出来ました。
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NH ANA ANA870 機内食 国際線 NH870 マニラ羽田 MNLHND C ビジネス MAR16
そして箱飯の悲劇…
悲劇というと、なんでしょう？昭和に青春時代を過ごした人だと「Wの悲劇」やら思い出しますかね？最近だと「ドーハの悲劇」（と言ってももう93年ですので、かれこれ25年前…）などですかね？アイスのおっさん が2016年に体...
NH ANA ANA869 機内食 国際線 NH869 羽田マニラ HNDMNL C ビジネス MAR16
脈々と流れていた箱飯ルーツ
お値段改正やら、2日前からの予約OKなどアグレッシブに攻め込んでいるANA国内線プレミアムクラスですが、なんと言っても気になるところは、箱飯か皿飯か、いかにトランスフォーメーションしていくか、という部分であると...
CJ ビジネスクラス AY078 フィンエアー機内食 Finnair KIXHEL 関西ヘルシンキ C ビジネス JUL17
斜め上からこんにちは！
外航の日本路線は時に、日本文化を誤解し機内食をデザインし、それを日本のケータラー（ケータリングをする会社。老舗は過去にこちらで紹介したTFKなど）が修正することなく、乗客の目にふれてしまうことがあります。
思...
CJ ビジネスクラス OZ105 アシアナ航空 Asiana 成田仁川 機内食 NRTICN C ビジネスクラス Business MAY18
野菜不足を感じているあなたへ
さあ、そろそろ空腹になりそうで、最近の野菜不足が気になっているあなたにお届けしましょう。これぞしっかり野菜の機内食！
情報提供くださったのは、ガイドブックより早くて詳しいブログ
美味しいものと旅行が大...
JL JAL JL723 JAL国際線機内食 成田クアラルンプール NRTKUL KUALA LUMPUR C ビジネスクラス JUN18
くろぎは芝大門へ
ああ、くろぎもあのランチを終わりにして「おまかせ」になったのですね。料理の鉄人の人気店ですから、芝大門に移っても絶好調のもよう。そのくろぎの黒木純氏が監修の機内食はおおむね評判が良いですね。実際、BKS-BBAがいただい...
CJ ビジネスクラス AY744 フィンランド航空機内食 Finnair WAWHEL ワルシャワヘルシンキ C ビジネス AUG17
定点観測
hatoさまが情報提供くださる欧州の風。おなじみ定点観測。フィンエアーのワルシャワヘルシンキ区間。ちょっとした変化があったもようです。
メインはお得意
鶏胸肉のグレービーソース。マッシュポテトとあわせていただくのがお...
CJ ビジネスクラス BA851 British Airways 英国航空 ワルシャワロンドンヒースロー WAWLHR ビジネスクラス MAY17
英国と言えば
失礼千万を承知で言うならば、英国と言えば、曇った空とまずい食事。ええ、BKS-BBAがまだ成人式をやっと1回終えたくらいの時からそう言われていました。それが世間の評価だと思っていました。そして、その頃初めて体験したロンドンは...
CJ ビジネスクラス CX450 キャセイパシフィック 機内食 台北成田 TPENRT ビジネス Business MAR18
レガシーキャリアとしてのサービス
機内食に関する情報をお届けして300記事以上になりましたが、感じるのは、時がたつにつれ、進化するものと、簡素化されるもの、はっきりとあるということです。
過去には仰々しいサービスがあった機内...
CJ ビジネスクラス CX451 キャセイパシフィック 機内食 成田台北 NRTTPE ビジネス Business MAR18
台北経由香港行
キャセイの古くからある台北経由香港行のフライト。その成田台北区間の様子です。
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経由便のもつ顔
これはとくにキャセイのこのフライ...
CJ ビジネスクラス OU665 クロアチア航空 Croatia Airlines ドブロブニクザグレブ DBVZAG C ビジネスクラス MAY18
クロアチアの国営航空クロアチア航空
アドリア海の真珠といわれるドブロブニク。街並みがジブリ映画で取り上げられたこともあり、親しみや憧れを持っている方も少なくないでしょう。そのドブロブニクからザグレブまであれっくすさんがクロアチア航空を利用...
CJ ビジネスクラス TG174 タイ航空 Thai Airways シンガポールバンコク SINBKK C ビジネスクラス MAY18
ワンプレート機内食
短距離国際線のサービスはワンプレートでお食事が提供されることが多いです。
さくっと提供するので、さくっと済ませてね♪というところでしょうか。
古い機材でもお気に入り
ちっぴーさ...
CJ ビジネスクラス AY フィンエアー機内食 AY74 NRTHEL 成田ヘルシンキ C ビジネス MAY17 和食
外航の和食
外航に乗る時の和食の選択はある意味賭けです。なぜならが、その航空会社が考える和食と私たちが考える和食が必ずしも一致するとは限らないからです。
もちろん、空の上で味覚が変わるということもありますが、このメニュー決め...
CJ ビジネスクラス AY フィンランド航空機内食 AY73 HELNRT ヘルシンキ成田 C ビジネス APR17
雪のヘルシンキから成田へ
4月末でもまだ雪なのですね、ヘルシンキ。
すでに成田は初夏。季節を超えるフライトになります。
同じフライトでもその時々感じることは異なります
デザインがいちいちおしゃれです、北欧...